Şniţel Vienez

   O reţetă simplă, nu are gustul ca adevăratul şniţel din Viena :) dar ăla şi costă 20 de euro porţia :)

Ingrediente:
o bucată puplă de porc
3 ouă
4-5 linguri făină
puţin lapte
sare, piper

Preparare:
   Carnea se spală şi se taie felii subţiri. Se bate bine şi se condimentează cu sare şi piper. Se bat ouăle, se adaugă făină, cât să nu facă cocolaşe şi se toarnă lapte cât să nu fie compoziţia  foarte groasă dar nici subţire. Trecem carnea prin făină, după care prin compoziţia din ou şi punem la prăjit într-o tigaie cu ulei încins până obţinem o culoare aurie. Se serveşte cu orice fel de garnitură.
Poftă bună!